coedo X naperbier 結。

  埼玉コエドビールと、スペインナパルビアのコラボです。宮崎県産の「黒米」、その糖化のために「黒米麹」を仕込工程で使用。日本古来の伝統的な原料が優しい味わいと口当たりを演出しています。French Saison 酵母によるエステル香と和歌山県産の「Japanese Plum すもも」由来のフルーティーな甘い香りが絶妙に合わさりました。すももを贅沢に使用したことによる豊かな香りと酸味でドリンカビリティが高いドライな味わいに仕上げました。「結-Yui-」の由来は、両ブルワリーの繋がり(縁結)、発酵熟成の過程で色・味わい・香りに変化が起き最後に1つにまとまる(結合)、すももの果実が実を結び(結実)という言葉の意味、さらに日本の原料を数多く使用していることから「和」をイメージして名づけられました。#sbr63

coedo X naperbier 結、開けます。 埼玉コエドビールと、スペインナパルビアのコラボです。宮崎県産の「黒米」、その糖化のために「黒米麹」を仕込工程で使用。日本古来の伝統的な原料が優しい味わいと口当たりを演出しています。French Saison 酵母によるエステル香と和歌山県産の「Japanese Plum すもも」由来のフルーティーな甘い香りが絶妙に合わさりました。すももを贅沢に使用したことによる豊かな香りと酸味でドリンカビリティが高いドライな味わいに仕上げました。「結-Yui-」の由来は、両ブルワリーの繋がり(縁結)、発酵熟成の過程で色・味わい・香りに変化が起き最後に1つにまとまる(結合)、すももの果実が実を結び(結実)という言葉の意味、さらに日本の原料を数多く使用していることから「和」をイメージして名づけられました。#sbr63



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