燻製 自家製 スモークにつぶ貝が仲間入り

なんでも煙にかけちゃうロックサン

燻製 つぶ貝

アンチョビとにんにくで味付け

ほら、つぶ貝のガーリックバターソテーって美味しいじゃない??

あれを更に燻製にした感じ。

エスカルゴバターでね。

ほんと、貝の燻製ってコクが出て美味しい。

おためしあれー

 

 

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rocksun63johny の紹介

新潟 古町 ビルの5階のダイニングバー クラフトビール 自家製のサングリア 一から手作りの洋食 燻製 デザートまで カウンター テーブル お座敷 とさまざまなシーンでお楽しみいただけます。
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