ロックサンといえばサンクトガーレンのビール。
毎シーズン、季節を感じるビールがリリースされます。
春はさくら
長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使った桜餅風味のビールです。長野県伊那市高遠の桜は「天下第一の桜」と称され「さくら名所100選」にも選ばれています。
通常ビールは大麦麦芽でつくりますが、このビールは大麦麦芽にプラスして小麦麦芽を使用。そのため、柔らかく優しい口当たりです。
ビールの苦味のもとになるホップの使用は抑え、高遠の桜の花びらと葉で風味付けをしました。桜茶などにも使われる食用の八重桜を1回の仕込み に60Kg使用しています。
柔らかい口当たりと、ほわっと香る桜餅のような香り。
ビールでも四季を感じてください。
人気のため二発目！！
